W I L D L A C H S C A V I A R
Der Wildlachs Caviar besticht durch sein großes, ausdrucksvolles rot-orangenes Korn. Durch seinen intensiven, leicht herben Geschmack, so typisch für den Lachs Caviar, ist er perfekt geeignet zum Kombinieren auf persen Speisen.
Der Wildlachs Caviar ist knackig in der Konsistenz und besitzt ein zartes Korn welches auf der Zunge zergeht. Er passt perfekt zu Cremesuppen, auf Canapès mit etwas Frischkäse oder Schmand oder auch auf einen gedünsteten Fisch mit dezenten Beilagen wie Kartoffeln und einer Sahnesauce.
Lateinischer Name:Oncorhynchus spp.
Ursprung: USA
Fanggebiet:FAO 67, Gefangen im Nordostpazifik
Fanggerätekategorie:
Lagerbedingungen:+2 °C bis + 7 °C.
Produkt, das kühl gelagert werden muss und nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden soll.
Hersteller:
Gustav Rüsch GmbH & CO. KG,Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg
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