Olival da Risca BIO Zitronenöl – Frische Zitrusaromen in einem hochwertigen Olivenöl
Geschmacksprofil
Das Olival da Risca BIO Zitronenöl kombiniert den intensiven Geschmack von hochwertigem, nativ extra Olivenöl mit der erfrischenden, natürlichen Säure von Zitronen. Es entfaltet eine harmonische Balance zwischen der Frische der Zitrusfrucht und der sanften, fruchtigen Bitterkeit des Olivenöls. Die zarten Zitrusnoten kommen im Abgang deutlich zur Geltung und verleihen diesem Öl eine lebendige Frische, die jedes Gericht aufwertet.
Eigenschaften & Qualität
- Säuregehalt: ≤ 0,5 % (extra nativ, höchste Güteklasse)
- Kaltgepresst aus handverlesenen Oliven und mit natürlichen Zitronenextrakten verfeinert
- 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen
- Bio-zertifiziert und nachhaltig produziert
Verwendungszweck
Ideal für Salate, gegrilltes Gemüse, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte oder Hähnchen. Es eignet sich hervorragend als Marinade, um frischen Geschmack und Zitrusfrische in Ihre Gerichte zu bringen. Auch perfekt zum Verfeinern von Saucen und Dressings oder als Dip zu frischem Brot. Darüber hinaus ist es eine großartige Wahl, um Süßspeisen wie Obstsalate oder Desserts eine exotische Note zu verleihen.
Besonderheiten
- Bio-zertifiziert und nachhaltig produziert
- Mit natürlichem Zitronenaroma, das perfekt mit dem Olivenöl harmoniert
- Frei von künstlichen Aromen oder Zusatzstoffen
- Vielseitig einsetzbar, um eine frische, fruchtige Zitrusnote in Ihre Gerichte zu bringen
Mit Olival da Risca BIO Zitronenöl holen Sie sich ein frisches, aromatisches Öl, das Ihrer Küche eine spritzige, zitrusfrische Dimension verleiht – ideal für alle, die Zitrusgeschmack lieben!
Olival da Risca ist eine recht junge, dynamische und sehr erfolgreiche Olivenfarm in Portugal. Sie wurde im Jahr 2007 gegründet und liegt bei der Stadt Serpa in der südlichen Region Alentejo an der Grenze zu Spanien. Sie wird von zwei Schweizer Familien geführt und ist seit einem Jahrzehnt auf biologisch angebautes Olivenöl in Demeter-Qualität spezialisiert.
Die Olivenfarm wurde erst jüngst wieder als "Top Farm" 2022 mit der für portugiesische Olivenöl-Produzenten höchsten Flos Olei Bewertung von 98 Punkten ausgezeichnet. Auch 2021 wurde sie zur "Top Farm" mit 98 Punkten gekürt.
Hersteller:Risca Grande, Lda., Monte Novo da Fonte Corcho, Sta. Iría, 7830-304 Serpa, Portugal
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