Der Cowboy. Texas Roast bringt dir die ganze epische Weite des Wilden Westens direkt auf den Teller. Yeehaw. Schmeckt nach: BBQ bei Sonnenuntergang. In wild-wild-würziger Lagerfeuer-Marinade.
Crispy Dippers Rezept:
😋 Rethink-Kichererbsentofu-Rezept: Crispy Dippers – knusprig, süß & sauer
Für 4 // Fix fertig in 15 Minuten
Zutaten :
Für die Cocktailsauce:
100 g Mayonnaise
3 EL Ketchup
1 TL Zitronensaft
½ TL grob gemahlener Pfeffer
½ TL geräuchertes Paprikapulver
Für die Tomatensalsa:
¼ Zwiebel
½ Chilischote nach Schärfe deiner Wahl
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
100 g stückige Tomaten aus der Dose
1 TL Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
1 Messerspitze Paprikapulver
½ TL Zucker
1 Spritzer Zitronensaft
Für die Dippers:
1 Packung Omami-Kichererbsentofu Texas Roast
3 EL Speisestärke
Wasser
Marinade aus der Tofupackung
5 EL Paniermehl
Bratöl
Dazu: Dipgemüse deiner Wahl wie Gurke, Karotte, Paprika
Zubereitung :
- Für die Cocktailsauce alle Zutaten miteinander verrühren und in einer Dippschale anrichten.
- Für die scharfe Tomatensalsa alle Zutaten mit einem Pürierstab zu einer cremigen Salsa pürieren.
- Für die knusprigen Dippers Stärke, Wasser, Tofumarinade aus der Packung verrühren. Den Omami-Kichererbsentofu längs halbieren, jede Seite in 8 Dreiecke teilen, in die Stärkemischung tauchen, anschließend im Paniermehl (oder auch Panko) wälzen.
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen, den panierten Omami-Kichererbsentofu von beiden Seiten braten, bis er knusprig und goldbraun ist.
- Schneiden Sie Gemüse in dipgerechte Stücke und richten Sie sie mit den knusprigen Dippers und den Dips an.
Fröhliche Omami. Lass es Dir schmecken!
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Hersteller:
Omami GmbH
Kleine Hamburger Straße 15
10117 Berlin
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