Bezeichnung: WEIN AUS SPANIEN - VIURA CHARDONNAY
Rebsorten: Viura Chardonnay
Herkunft: Der Weinberg liegt im Zentrum Spaniens etwa 800 Meter und hat ein kontinentales Mittelmeer Klima. Das Weingut wurde in den sechziger Jahren von lokalen Winzern gegründet, und heute sind es etwa 300, die Weintrauben liefern ihr Eigentum. In den letzten Jahren haben sie sich verbessert die Technik im Weingut (Edelstahltanks mit Temperaturregelung, pneumatische Presse…)
Weinbereitung: Das Erntedatum wurde sorgfältig ausgewählt Reifung der Traube auf optimale Weise, wobei die reifen Aromen gefördert werden (reife) Früchte und den aromatischen Ausdruck. Im Weinlager: eine Niedertemperaturdirektanlage Pressen mit optimaler Extraktion reibungslos. Kalt traditionelle Weinherstellung: alkoholische Gärung und Zucht.
Herkunftsland: Spanien
Farbe: Wunderschönes goldgelb mit grünen Reflexen.
Nase: Die Nase ist ausdrucksstark und bietet ein zartes Bouquet von gelbe reife Früchte wie Pfirsich und Ananas, mit Noten von
Vanille und leicht geräuchert.
Geschmack: Schöne Konzentration der Aromen, Fülle und da weiche Mundgefüll ist im richtigen Verhältnis vorhanden, das Finish ist lang und eichenartig.
Empfehlungen: Passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, Paella.
Servierbedingungen bei C°: 10°C - 12°C
Alkoholgehalt: 13
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