Aus einer kleinen Rebfläche von einem Hektar in der Contrada Rampante stammt unsere Interpretation des Chardonnay. Unsere anspruchsvolle, aber faszinierende Idee bestand darin, an den Hügeln des Etna einen Wein aus der weltweit bekanntesten Rebsorte herzustellen. Wir haben etwa 5.000 Flaschen Wein produziert, der ausgebaut wurde in Fässern aus französischer Eiche, hergestellt von einem kleinen Böttcherei-Familienbetrieb, der Tonnellerie Chassin.Dieser Chardonnay begeistert mit intensiven Aromen reifer exotischer Früchte wie Honigmelone, Pfirsich und Aprikose. Feine Noten von Bienenwachs, weißem Honig und würzigen Akzenten wie Lorbeer und Curryblatt verleihen ihm Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vielschichtig: saftiger Pfirsich, ein Hauch weißer Pfeffer und florale Nuancen verbinden sich harmonisch. Eine geschmeidige Textur betont die Fruchtigkeit, während dezente Kräuteraromen
Frische verleihen und lange nachklingen.
Distributor: Schlumberger Vertriebsgesellschaft GmbH & Co KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, Deutschland
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