Tradition Morbier AOP – Französische Käsekultur mit Charakter
Unverkennbar & köstlich – Der berühmte Käse mit der Ascheschicht
Erlebe den Tradition Morbier AOP, einen einzigartigen französischen Schnittkäse mit seinem charakteristischen Aschestreifen in der Mitte. Hergestellt in der Franche-Comté nach den strengen Vorgaben der geschützten Ursprungsbezeichnung (AOP), überzeugt dieser halbfeste Rohmilchkäse mit seinem mild-würzigen Aroma, einer cremigen Textur und feinen nussigen Noten.
Warum Tradition Morbier AOP?
- Authentischer Geschmack: Milde Würze, cremige Konsistenz und eine feine Rauchnote – perfekt für Käseliebhaber.
- Traditionelle Herstellung: Nach überlieferten Rezepten aus Rohmilch gefertigt, mit der typischen Ascheschicht als Qualitätsmerkmal.
- Vielseitiger Genuss: Perfekt für Käseplatten, Tartiflettes oder einfach pur mit einem Glas Weißwein.
Ob geschmolzen auf Baguette, in herzhaften Gerichten oder als Genussmoment zwischendurch – der Tradition Morbier AOP bringt französische Käsekunst direkt zu dir nach Hause.
Morbier – Ein Käse mit Geschichte
Der Morbier entstand aus der Tradition der Jurabauern, die morgens und abends Milch molken. Um die frische Morgenschicht zu schützen, wurde sie mit Asche bedeckt, bevor am Abend eine zweite Schicht Käsemasse folgte. Heute ist diese schwarze Linie das unverkennbare Zeichen eines echten Morbier.
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